かねすえのワッフル
高松街の商店街にある「かねすえ」さんのところのワッフルです。

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かねすえさんは唐芋きんで有名です。まぁ東京の「満願堂」の芋きんつばと同じですね。。どちらが先に売り出したのかは不明ですが。。。
3月24日安部首相が一番街視察に来た際、来店されたとか。。首相より代表の方がカメラ目線なのがすごく気になります。。
しかも店頭にでかでかと写真を展示していたのですが、安部さんが辞任したとたんあっという間に写真は撤去されていました。
なんだかなぁ。。しっぽふってるだけ？って気がしてなりません。。

まぁそれはさておきワッフルちゃん。。
クリームをサンドされているものを見ると、どうしても分解したくなる衝動に駆られる。。


早速解剖に入りたいと思います。


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まずは縦に割ってみました。
断面はこんな感じ〜。
ワッフル生地は手に持ってもそうですが、ほわほわ〜。
まるで赤ちゃんのほっぺみたい。





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更に2枚ぴったりとひっついている恋人同士を無理やりはがしてみました。。
焼き部分から手作り感がありますね。。このクリームと接した記事の部分がしっとりしていておいしい。。
クリームは卵たっぷりのぷるんぷるん系のカスタードクリームです。生クリームは入ってない感じですね。



1個でも充分お腹いっぱいになる1品です。

元会社の子がお土産に持ってきてくれたんです。。ありがとう。。元気にがんばれ！

美味しい★は「★★★☆☆」
【2007/11/07 08:01 】
ケーキ | コメント(2)
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コメント
ふんわりしたワッフルですねー！
私が子供の頃から食べていたワッフルもこんな生地でした。
和菓子やさんのものなので、中はほんのり柚子味だったのです。思い出しちゃって食べたくなりましたよー！
断面を見て、ほんわりしているのが伝わってきました♪
【2007/11/07 10:15】
| URL | 55aiai #-[ 編集] |
＞55aiaiさん
わー遊びに来てくれたのですね！ありがとうございます。。
こちらのワッフルはいつたべてもふわふわです。。どうやってあのふわふわな生地なるのか教えてほしいくらいです。
55aiaiさんが召し上がったワッフルは柚子が入っているのですね。珍しいですね。でも柚子がいいアクセントになって美味しそう。
【2007/11/08 07:33】
| URL | ワコメ #FYiaDmh6[ 編集] |
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