|
裕子ママさんのblogを見て密かに気になっていたあれ。。
神様が私の願いを叶えてくださいました。（しょぼい願いって言わないで） 東京から来訪してきた取引先さんから頂きました！ そう。。あれです。。 「ねんりん家」のバームクーヘン！！ じゃじゃじゃじゃーん 
裕子ママさんの感想では、バターが強いとのこと。。
以前大阪の阪急だったかな？でお土産に購入したクラブハリエは美味しかった。。外側のコーティングしている砂糖もくどくなくって、お土産なのに私ががつんがつん食べてたし（笑） それとどう違うのか。。味対決です。。  断面はこんなかんじ〜。 ではいただきます。。 まず外側のコーティング。。 砂糖しゃりしゃり系ですね。。しっかり硬い砂糖のコーティングです。。ちょっとくどいかなぁ。。 これはクラブハリエの勝ち！ 肝心のバームクーヘンは。。。 ぱくりんこ。。 裕子ママさんがおっしゃるとおりバターの風味（ラーマではございません）が強いです。 これってどこかで食べた味。。 マドレーヌに近い味でしょうか。マドレーヌやフィナンシェを思わせるくらいバター分がありますね。 それに生地もどっしりしています。 好みはいろいろあるのでしょうが。。これはこれでおいしいですが、バームクーヘンでクラブハリエとどっちが好き？って聞かれたら、クラブハリエですね。。 あちらの方がもっとほわっとしていて、かつコーティングされた砂糖がとてもいい具合なんですよね。。 「オーボン ビュータン」の河田さんの作るバームクーヘン（ガトー・ピレネー）をいつか味わってみたい。。 明日は東京出張だ！「ミッシェル・ショーダン」のショコラショー飲むぞ！と仕事よりそっちに気合いが入っております（笑） ショコラショー飲み歩きしたぁい。。鼻血でるかな。。 美味しいの★は「★★★☆☆」  |
 |
|
|
|
|
|
| ホーム |
|