巴衣納言
香川の洋菓子＆パンの老舗チェーン店のひとつが「春風堂」（しゅんぷうどうと読みます）
こちらはかまどと違って、ワンランク上の質と品を持っていると個人的に思います。
そちらの人気商品の一つがこちら。
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巴衣納言。パイなごんと読みます。

080201_214614.jpg初めてこれを食べたのは学生時代でした。あんことパイの組み合わせに、当時衝撃を受けた記憶があります。
すごく美味しくて、母にねだって買ってきてもらった記憶があります。今思えば田舎にしては高いおやつをねだっていたのですよね。。。ごめんなさい。。




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どうです。このパイの表面のつるんつるん。。これをはがすのがまた至福の時。。
中はこしあんです。個人的にはつぶあん派なのですが、これはパイのバターの風味を味わうにはこしあんのあっさりタイプが非常にマッチしているのですよね。。
ホント、あんことパイの組み合わせを考えた人。。すばらしい。。
和と洋の同盟万歳！！！




美味しいの★は「★★★★☆」
【2008/02/07 19:18 】
お饅頭 | コメント(0)
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