かんざし
高知土産の代名詞的なお菓子がこちら。。
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浜幸(はまこう)のかんざしです。


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このように銀紙に包まれています。これを開ける音がちょっと苦手です。。

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白餡をスポンジ生地?で包んで焼いたお菓子です。
上にかんざしの焼印があります。でもこれって銀紙に包んで焼くのですよね??
どうやってあの焼印をいれるのかしら?
もしくは植物性のプリントシートがあってのせて焼くとそうなるのかしら??

これも和と洋のコラボですよね。。ばんざーい!!!

美味しいのは「★★★★☆」

【2008/02/08 19:35 】
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